در حال حاضر باغ-تالارهایی با فاصله زمانی محدود از شهرها گزینه مناسبی برای راه‌اندازی هستند. با توجه به متراژ و موقعیت زمین و عکس هوایی احداث یک باغ تالار، یا عمارت تالار پیشنهاد می‌گردد. متراژ تالار احداثی به موضوعات متعددی بستگی دارد مانند:

■ ظرفیت تالار پذیرایی
■ مدل بهره برداری
■ ظرفیت محیط اطراف (خارج از زمین) برای تامین قسمت زیادی از پارکینگ مهمان‌ها.
■ گسترش افقی یا عمودی تالار
■ مساله تناسب قیمت زمین با هزینه ساخت.

■ در کل زمین نسبتا مسطح، مکان کمی خارج از شهر، امکان‌سنجی ورود و خروج مهمان‌ها، بافت کلی منطقه احداث تالار(بدنام نبودن)، و القای حس باغ تالار برای جذب طیف های مختلف مشتریان ملاک های کلی هستند.

دید و چشم انداز داخل تالار به بیرون چندان مهم نیست.(اشتباه نشود، منظور دید ساختمان به محیط بیرون از زمین است). تالارپذیرایی کاملا درون‌گرا است و تنوع و حس فضای طبیعی و المانهایی برا ایجاد ارزش افزوده در داخل محوطه تالار انجام میشود.
پیشنهاد می‌کنم خیلی به سمت ایجاد زیرمین نرویم چون هزینه ساخت نسبتا بالایی دارد و خیلی آپشن خاصی محاسبه نمی‌شود (در زمین‌های خیلی گران و متراکم مخصوصا در داخل شهر حتما موضوع متفاوت است.).

در گسترش افقی (ساخت دو تالار جدا از هم در یک طبقه با اختصاص 2 قطعه 20 در 50 و 150 تا 200 متر فضاهای خدماتی با سطح اشغال 2200 متری طرف هستیم. معمولا 2 سالن زنانه و مردانه را روی هم طراحی می‌کنیم و یک طبقه را هم به یک لابی مناسب و کاربری‌هایی مثل اتاق مدیریت، اتاق قرارداد، و کاربری های شناور اختصاص میدهیم.
این گونه با سطح اشغال 1200 متری مواجه هستیم.

Design by Mahmoodi

مهم
ظرفیت تالار و سوال پر تکرار ارتباط ظرفیت تالار با مساحت سوالی است که بستگی به تراکم چیدمان دارد. حتی سازه هم تعیین‌کننده است. معمولا میزهای گرد 12 تا 14 نفره بیشترین ظرفیت را ایجاد می‌کنند. اما برای ایجاد فضای بهتر اختصاص فضایی بیشتر به ایجاد مزیت رقابتی کمک می‌کند.
در مورد زمین معمولا برای ظرفیت 1000 در صورت نیاز به محوطه سازی متراژی حدود 5000 متر مناسب است. خود محوطه‌سازی مساله‌ای است که با سرمایه ارتباط خواهد داشت.

Design by Hands Group

تعدادی از ماشین‌ها داخل و تعدادی بیرون پارک می‌شوند.

Design by Mahmoodi

. نسل جدید تالار که میتواند مزیت رقابتی باشد استفاده از ایجاد ظرفیت‌هایی نرم‌افزاری (مثل تم، وابسته به بافت، موتیف، رنگ، موسیقی و ایجاد حس‌های متفاوت و شخصی سازی فضا) برای مشتری یکی از آلترناتیوهای پیشنهادی من هست. تالارها باید انعطاف‌پذیر باشند. از قابلیت تقسیم به فضاهای کوچکتر گرفته تا قابلیت تغییر کاربری به کاربری‌هایی نزدیک به تالار پذیرایی.

Design by Mahmoodi

■ ادغام
در کنار یا همراه تالار وجود سالن برای اجرای تئاتر و کنسرت موسیقی گزینه مناسبی است.

Design by Mahmoodi

همچنین ایجاد پتانسیل گردشگری و توریستی مثل اقامتگاه‌هایی محدود با معماری و برنامه ریزی نوستالژی‌های بومی اما به روز با یک سبک زندگی طبیعت‌گرایانه با فاصله و دسترسی مجزا از تالار می‌تواند کمک زیادی به ایجاد ظرفیت درآمدی و انعطاف‌پذیربودن موضوع نماید. (برای مثال پروژه حضور در هرمز که با مصالح بومی همان منطقه ساخته شد و امروز یکی از پر درخواست‌ترین اقامتگاه‌ها است).

Design by Mahmoodi

رستوران سنتی و سفره‌خانه می‌تواند از کاربری‌های مجاور باشد.

در مورد خود تالار هم موضوعاتی وجود دارد که می‌تواند باعث شود حوزه نفوذ گسترش یابد و پروژه پژواک فراتر از منطقه داشته باشد.

Design by Mahmoodi

ایجاد فضاهایی بر اساس جغرافیاهای مختلف در دنیا (زون‌بندی‌های کوچک) در محوطه مثل باغ ژاپنی، باغ فرانسوی، باغ ایرانی و ...، استفاده از ظرفیت‌های دکور سینما و هرچیزی که مخاطب (مشتری) ترغیب به عکاسی شود، استفاده از حواس پنج‌گانه (بویایی، شنوایی)، همراهی یک تیم تولید محتوا و میزآرایی و ایجاد تنوع فضایی با فیلترهای نور برای شخصی‌سازی و کلی ایده دیگر در صورت پرداخت خوب می‌تواند راهگشا باشد.

امروز دوره طراحی و اجرای ماده محور و استفاده افراطی از عناصر تزئینی مثل گچبری و سنگ‌های عظیم تراش خورده (شمش های زیاد) هم گذشته است و هم هر رقیبی ممکن است بهتر از آن را اجرا کند.

معماری و معماری داخلی علاوه بر کاربری و گردش کار مناسب باید امکان ایجاد تغییر را در بازه های زمانی 3 ، 5 و 10 ساله داشته باشد. این راهکار بسیار بدیع و جالب خواهد بود و در صورت اجرای درخور می‌تواند پروژه هرا برای خودمان (من و شما که کارآفرین هستید) جذاب کند.

قبل از ارائه طرح های انجام شده:
من بیشتر از اینکه وجهه معمارانه و معماری خودم برای من موضوعات مهمتری وجود داره.
همیشه از یک استراتژی اولیه، پروسه و رویه درست هر نتیجه‌ای و هر طراحی قطعا موفق خواهد بود.
شناخت درس گفتار چندین سازنده بزرگ و مطرح ایران در سال‌های گذشته باعث شده به موضوعاتی توجه کنم که هم ارزش و حتی اولویت بیشتری از طراحی دارند، در واقع پی و فونداسیون طراحی هستند:
ایجاد ارزش افزوده با ایجاد مزیت رقابتی، نسل سوم تالار ها که فقط بر متریال و گل و بلبل توجه ندارد، اهمیت یافتن موضوعاتی خلاقانه از جنس نرم افزاری در کنار توده و در و دیوار و آهن و آجر.

آینده‌پژوهی:
در دورانی که پروژه‌ها و سبک معماری عمر کوتاهی دارند، در نسل سوم تالارهای پذیرایی باید فضاهایی طراحی شوند که از پس گذشت زمان بر بیایند.

در حال حاضر هر 5 سال سلایق و جریانات تفاوت‌هایی داند. پروژه باید حاوی ویژگی هایی باشد که منعطف و فراتر از MOD باشند. به اصطلاح می‌شوند، چه کاری می‌توان انجام داد که پروژه سال‌های سال کار کند و با تغییرات انعطاف پذیر باشد.

+برنامه پروژه :
-طراحی آمیخته با فرایند اجرای بهینه.
-خود برنامه پروژه و بحث بررسی منابع موجود، زمان بندی ساخت ، ایجاد مزیت رقابتی، انتخاب سازه، مصالح، فراورده‌ها و تجهیزات در همان ابتدای کار موضوعیت دارد.
روش تهیه نقشه‌ها برای ارائه به پیمانکارها با توجه به میزان سواد و مراحل اجرایی و خطاهای احتمالی. این موضوع برای من آنقدر مهم بود و بصورت سیتماتیک و حذف خطاها آن را چکش‌کاری کرده‌ام که برای تالارهای بزرگ خارج از تهران (اهواز، اردبیل، ارومیه و ....) گاهی 2 تا 3 جلسه برای نظارت عالیه می‌رفتم. در واقع الزام به حضور خودم را از بین برده بودم.
از طرفی شناخت و معرفی پیمانکارانی که داستان و پشت پرده ساخت تالار را می‌دانند همواره در وقت و هزینه‌های کارفرم صرفه جویی ایجاد کرده است.ا

برنامه برای برای بهره برداری:
نحوه مدیریت پس از بهره برداری، تعمیر و نگه داری، ارایه بیزینس پلان برای دوره بهره برداری .

پیشنهاداتی برای مجموعه های چندمنظوره

ایجاد مزیت رقابتی در ترکیب خدمات بکر و جدید با خدمات عادی
بررسی کاربری‌ها و خدمات با توجه به ویژگی‌های سنی و جنسیتی مردم
ترکیب خدمات مجتمع تفریحی، تشریفاتی و رستوران با تکنولوژی‌های
آی تی محور متناسب با منطقه
ایجاد جذابیت برای جوانان و خانواده‌ها
انتخاب نام متناسب با عملکرد مجموعه
ایجاد پتانسیلی برای خدمات مجموعه تفریحی، رستوران و تالار برای ایجاد تبلیغات ویروسی ( تبلیغ توسط خود مردم)
انتخاب شعار تبلیغاتی با برگزاری جلسات طوفان فکری
ارائه نقاط ضعف و قوت مجتمع‌های تجاری شاخص جدید الاحداث
ارایه بیزینس‌پلان برای دوره بهره‌برداری
ارائه طرح فروش و اجاره قسمت‌های مختلف فودکورت و رستوران به برندهای خوش‌نام و شاخص
ارائه برنامه جامع تبلیغات آنلاین و آفلاین موازی و همگرا.

Design by Mahmoodi

پایان